大多数地区的牦牛仅依靠天然草原饲草来获取维持生命、生长发育所需的营养。大多数地区的牦牛放牧采用按不同季节划分放牧草地，然后分组放牧的方法。在一些地区，围栏群被用来放牧。
1、牦牛牧场的划分
牦牛分布区的气候条件属高寒草原气候，只有冷暖季节，无明显的四季。因此，牧场一般分为夏秋季和冬春季，即夏秋季（暖季）和冬春季（冷季）牧场。划分主要根据牧场的海拔、地形、距居民点的距离和交通条件等。
夏秋季牧场选择在远离聚居地的阴凉山顶，海拔较高，通风凉爽，蚊蝇较少，水源充足。冬春季牧场选择在聚居地附近，海拔低，交通便利，阳光充足的低地，避风挡雪。
部分牦牛分布地区呈高山窄谷地貌。虽然可供牦牛使用的草原总面积很大，但却被深谷划分为相对“分散”的草原。一个村庄、一个小组或一个家庭使用的草地往往分散在几条山脊上。每个牦牛群只使用一两个田埂上的草地。
因此，有的牧场分为春、夏、秋、冬牧场。只是春秋两季的牧场使用时间较短，面积较小。它们就像从冬季牧场到夏季牧场，或从夏季牧场回到冬季牧场的过渡牧场。该地区靠近沟壑和森林的草甸多用作冬牧场，山尾草甸用作夏牧场，山坡地区则用作春、秋季牧场。
2、牦牛群的组织
为了管理好放牧，合理利用牧场，提高牦牛生产性能，应将牦牛按性别、年龄、生理状况分群，避免混群放牧，使牛群相对安静，采食和营养状况相对均匀，放牧减少。困难。牦牛群一般分为：
泌乳牛群，又称奶牛群。指一群正在哺乳的牦牛。每组大约有100只动物。对于泌乳牦牛，应分配到最好的牧场。有条件的地区可适当补饲，使其产奶量多，提早发情配种。泌乳牦牛群中，有相当一部分是当年未生育但继续产奶的母牦牛。当数量较多时，可以单独分组。
干牛群，又称干牛群。牛群是指由未产犊的母牦牛和达到初配年龄的母牦牛组成的牛群。每组有150至200只动物。
小牛群。指从断奶到一岁的牛群。幼牛性情较活泼，不太合群，对成年牛混群放牧干扰较大。因此，它们通常单独成群，且群体较小，50头左右为宜。
幼牛。指一岁至首次配种年龄的牛群。每组有150至200人头。这个年龄段的牛已经具有繁殖能力。因此，除幼公牛外，公母牛最好分开分组，隔离放牧，防止过早交配。
育肥牛。指当年深秋宰杀、育肥供肉用的各类牛组成的牛群。每组有150至200头牛。当牛数量较少时，种公牛也可纳入该群。对于这些牦牛来说，可以在偏僻的牧场放牧，让它们安静、少动、长肥快。有条件的地区可适当补饲，加快育肥速度。
但上述牦牛群的组织和划分以及群体规模并不是绝对的。各地要根据地形、草场面积、管理水平、牦牛存栏量等因素，因地制宜合理分组放牧，提高牦牛生产的经济效益。益处。
3、牧场的合理利用
夏季、秋季、冬季和春季牧场的利用时间主要由牧场的生长条件和气候决定，一般各需要半年。每年立夏（4月至5月），全群分组开始放牧，由冬春牧场转为夏秋牧场。每年入冬前（11月至12月），清点栏数后，转入冬、春牧场。
但受牧场面积和气候的影响，夏、秋季牧场往往利用不足，而冬、春季牧场则过度利用。这一结果反映出草畜供需矛盾较大、季节性不平衡。冬春季节，牦牛基本呈半饥饿状态，消瘦严重。
人们对牦牛奶和肉制品的需求快速增长，市场价格不断上涨，与羊毛和肉类的比价失衡。饲养牦牛比饲养其他牲畜具有更高的经济效益和更高的收入。
此外，受“牛”即财富的传统观念影响，牦牛数量持续增长，而绵羊、山羊数量却有所下降。这就导致了草原牲畜结构中牦牛的比例失衡，使本来就不合理的牛羊比例更加不合理。这进一步扩大了冬春牧场草畜矛盾，导致严重超载、过度放牧。
因此，在实际生产中，应优化牦牛种群结构，控制或减少牦牛数量的发展，合理利用草原资源，以提高牦牛奶、肉等产品的产量和经济效益。
夏季和秋季牧场，牦牛群每隔10至40天迁徙一次，视牧场生长状况和牛群规模而定。每年其搬迁方向和路线应基本确定。两个牧场之间的距离不应超过20公里。搬迁有两种方法：
首先，人、牲畜、帐篷设施等同时迁移。牦牛在迁徙过程中基本不进食，直到到达新的草场才会吃草。
另一种是人员、帐篷、设施等搬迁到新的牧场，而牦牛照常吃草，不随人随物走。只是放牧的方向是朝着新牧场，逐渐向新牧场靠拢，晚上在新牧场放牧。
冬季牧场和春季牧场搬迁的间隔时间可以适当延长。一般来说，在寒冷的冬春季节，搬迁会发生2至5次。如果牦牛群规模较小，有条件提供一定量的补饲，寒冷季节无需搬迁。
4、棚圈
放牧牦牛的草原上，除了棚舍、一些简易饲养架、疫苗接种车道外，牧场设施一般很少。
牦牛圈只在冬季和春季牧场建造，并且只供牛在夜间使用。大多数都是就地取材，有几种类型：永久性、半永久性和临时性。
泥圈。泥圈是一种相对永久性的牧场设施，一般应建在聚居地或距聚居地不远的冬春季牧场上。每户一户或多户。主要供泌乳牛和青年牛使用。
泥圈壁高11.2米，尺寸以200600米为宜。可以在圆圈的一侧搭建一个脚手架，用木板或柳条编织，上面压上粘土，棚子背风朝阳。
泥圈可建为单个圈，也可将两个、三个、或四、五个圈连接在一起。圆圈之间用土墙或木栅栏隔开，栅栏内有相互连接。顶部一圈，可建柱巷，用于疫苗接种、用药检查等。
粪圈。这是一个用牛粪搭建的临时牧场。冬春季节，牦牛进入冷季牧场后，开始在牧场周围堆积。方法是每天用新鲜的牛粪堆放一层15至500px高的层。经过一天一夜，牛粪冻结成固体。第二天，又堆了一层，连续几天形成一个圆圈。粪笔有两种类型：
第一个是没有屋顶的圈舍，就像四道栅栏一样，围着成年牦牛。面积较大，可以防风、防雪。另一种是顶圈，用于圈养牦牛。其形状如一个倒置的瓦罐，底座如马蹄形，直径约1m。堆叠逐渐逐层收缩，直到顶部打结。高约1m，只能容纳1米。小牛。笔的开口与主风向相反。外面钉着一根木桩。小牛牦牛拴在木桩上，可以自由进出圈舍。圈内可以放一些干草来保暖。
草坪圈。是半永久性牧场设施，修复后第二年仍可使用。在冬、春牧场上选择避风、向阳的地方，划出一个范围，用范围内的草皮围成一个圈。草皮堆的高度约为60至2500px，用于围栏公牦牛和驮牛。
木栅栏。用原木的剩余材料围成一个圆圈，在上面盖一个屋顶来围住牦牛。可以在泥圈的一角搭建木栅栏，形成圈中之圈，即选择泥圈的一角，围上小木栅栏，开一扇低矮的门。圈舍内铺有稻草，方便小牛牦牛自由进出。晚上，小牦牛被关在围栏里，与母牦牛分开。牦牛妈妈晚上扎营放牧，以便第二天早上挤奶。
5、放牧牦牛群的管理
牦牛的性情刚强，不平衡。它们粗暴、狂野、胆怯、容易受惊，但非常合群。通过训练建立起来的条件反射不容易消失，更能服从命令。因此，当一大群牦牛放牧时，通常只有一名牧民，不太可能发生损失。根据牦牛的畏惧性，牦牛进入牧地后，牧民不应紧随牦牛，防止牦牛四处游荡、悄悄进食。为了防止牛越界和掠食性狼偷袭，牧民可以选择距牦牛群有一定距离、能顾及整个牛群的高地进行守护和瞭望。
控制牛群的方法是牧民使用特定的叫声和命令，并伴随着投掷小石块。人们用小石块投掷流浪牦牛，通常是徒手投掷，投掷距离最远可达数十米。放牧鞭也可用于远距离投掷。石头的落下、它在空中飞舞的“嗖嗖”声、鞭子的抽打声，都是对牦牛的警告和信号。牦牛会根据石头落地的位置和声音的来源来判断自己应该走的方向。牧民用放牧鞭子驱赶牦牛前进、聚集或驱散。远离牛群的牦牛，听到鞭打声、飞石声、落石点，就会迅速加入牛群。
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